Om du på en molnig dag vill värma dig själv och ladda batterierna kan du laga en enkel men mycket välsmakande maträtt baserad på potatis, bacon och ägg.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Ingredienser för 2 personer:
- - 4 medelstora potatis;
- - medium lök;
- - salt efter smak;
- - olivolja;
- - svart malad paprika;
- - 4 ägg;
- - 2 matskedar smör;
- - 30 ml mjölk;
- - 4 remsor bacon (eller efter smak);
- - 200 g riven Cheddarost.
Bruksanvisning
1
Förvärm ugnen till 190C. Skala potatisen, skär i små bitar och hacka löken. I en kastrull med en tjock botten, värm olivoljan, sprid potatis och lök, salt och peppar, stek på medelvärme i 15-20 minuter. Potatisen ska stekas, bli gyllene, men inte bränna.
2
Medan potatisen är stekt, slå ägg med mjölk och lite malt svartpeppar i en skål. Vi gnider osten och skär baconen i små bitar.
3
Smörj med smör 2 små bakfat, lägg potatisarna och skivorna bacon i dem.
4
Häll potatis med bacon med slagna ägg, strö generöst med riven ost.
5
Stek potatis i ugnen i 15-20 minuter - äggen ska kokas och osten ska smälta. En rejäl och läcker maträtt är klar!
