Enligt detta recept kan du laga en rejäl och välsmakande frukost som piskas upp. Italienarna kallar denna maträtt Frittata - en omelett med en mängd olika fyllningar. Här används spaghetti som fyllning.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 3 portioner:
- - ägg - 5 st.;
- - mjölk - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - skinka - 40 g;
- - ost - 70 g;
- - salt, varm malad paprika - efter smak.
Bruksanvisning
1
Placera spagettin i kokande saltat vatten och koka tills det nästan är klart. Sedan ligger vi i ett durkslag. För denna frukost kan du inte bara använda nykokt spaghetti, utan också till exempel pasta som du har kvar på kvällen, liksom alla andra färdiga fyllningar - till exempel potatis eller svamp. Om du har färska grönsaker, som tomater eller zucchini, är de också lämpliga för frittata, du behöver bara steka dem lite i en kastrull.
2
Hård ost skärs i små kuber eller gnides på ett grovt rivjärn. Skär skinka i små remsor. Om du inte har skinka - det är inte skrämmande, det visar sig att denna maträtt är välsmakande utan den.
3
Bryt äggen i en skål och rör om tills de är jämna. Tillsätt salt, malad peppar och mjölk.
4
Blanda ägg med skinka och ost.
5
Smörj pannan med vegetabilisk olja, lägg sedan en liten bit grädde. När den smälter, lägg spaghettin där. Vi slår på en långsam eld.
6
Häll äggblandningen på spaghetti, fördela jämnt i ett jämnt lager. Blandning är valfritt. Täck med ett lock och hålla på låg värme i 5 minuter, vänd sedan försiktigt och stek på andra sidan.
7
Denna snabba frukost med ägg kan också kokas i ugnen. För att göra detta, placera blandningen i en ugn förvärmd till 180 grader i 7-10 minuter tills den blir tjockare.