En sådan läcker behandling, som en orange muffin, kommer säkert att glädja både barn och vuxna. För sin beredning används kokt apelsin, vilket ger degen en ovanlig smak.
Välj ditt recept
ingredienser:
- Apelsiner - 2 st;
- Socker - 5 msk;
- Ägg - 3 st;
- Mandlar (malda) - 60 g;
- Olja - 200 g;
- Bihonung - 70–80 g;
- Florsocker - 250 g;
- Skall med orange.
beredning:
- Först ska du koka en apelsin. För att göra detta läggs tvättad citrus i en kastrull med vatten och släpps på eld. Den ska koka under lång tid, som regel minst 90 minuter. Som ett resultat bör apelsinen bli mycket mjuk.
- Därefter delas frukten upp i skivor med en kniv och alla ben tas bort från den. Efter det måste du förbereda orange puré med en mixer. Vik bara bitarna i apparaten och slip dem till ett purétillstånd.
- Innan du fortsätter med beredningen av grädden, ska alla produkter tas ur kylen så att de blir rumstemperatur. Kombinera honung, smör och granulerat socker i en djup skål, och slå sedan blandningen tills den är lätt. Kör sedan ett ägg i den resulterande massan med samma mixer.
- Sedan läggs malda mandlar och orange puré i, och igen blandas allt ordentligt. Efter detta är det nödvändigt att fylla mjölet och blanda massan med en mixer eller vispa tills det helt stör. Att knåda för länge bör dock inte vara det.
- Förbered en bakform. För att göra detta måste ytan smörjas väl med olja och strö med ett tunt lager mjöl. Lägg degen i den förberedda formen och skicka den till ugnen förvärmd till 180 grader. Kakan bakas i cirka 45-50 minuter.
- När desserten bakar, förbered en fondant. Det måste värmas upp genom att blandas med en stor sked kokt vatten. När kakan blir varm måste den beläggas med den resulterande massan.
Som dekoration kan du använda en orange eller skivor av denna underbara frukt.