Baltic Greetings är en mycket saftig, närande och välsmakande sallad gjord av brisling, färska rädisor, kokta ägg, örter, kex och vitlök. Det förbereds snabbt och enkelt, kräver inte en enorm lista med produkter, tar inte mycket tid. Därför är en sådan sallad inte bara bekväm och välsmakande, utan också budget.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 1 burk skarpsill;
- 5 stora rädisor;
- 2 ägg
- 2 stora lökfjädrar;
- 4 stora dillgrenar;
- 3 skivor Borodino-bröd;
- 1 vitlöksklyftan;
- gräddfil;
- salt och svartpeppar.
beredning:
- Skär mörkt bröd i små kuber med en skarp kniv och torka i mikrovågsugnen eller ugnen tills knäckarna. Om torkningen sker i mikrovågsugn rekommenderas det att slå på den 4 gånger på en minut. Samtidigt, efter varje minut, måste krackar blandas för hand för jämn torkning.
- Tvätta hela rädisan, skär i tunna ringar och ringarna i halva ringar.
- Skölj dill med lök under vatten, torka lite och hacka fint. Om det inte finns dill och lök kan de ersättas med persilja eller basilika.
- Häll råa ägg med vatten, placera på en spis, koka tills de är kokta, svala och rena. Skär kokta ägg i små kuber, som bröd.
- Ta bort brislingarna från oljan och skär dem i kuber. Observera att skarpsill bör vara av särskilt god kvalitet, eftersom smaken och utseendet på den färdiga sallad beror på detta.
- Lägg alla beredda ingredienser i en behållare, krydda med gräddfil, salt och peppar, blanda tills det är jämnt och låt det blöta i ungefär en halvtimme. Under denna tid mjukas smällarna lätt, och alla andra ingredienser är mättade med smaken av skarpsill, kryddor och vitlök.
- Lägg klar Baltisk salladssallad på en skål, garnera med hela skarpsill och kvistar dill, servera med vilken sida som helst.