Undrar du hur man lagar lax? Jag erbjuder ett nytt recept på den vanliga soppan: hodgepodge med lax. Det smakar mer känsligt, och dess egenskaper är mycket mer användbara än vanligt kött.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - lax soppuppsättning;
- - potatis 2-3 st;
- - 1 burk konserverade oliver;
- - tomatpuré 3 msk;
- - inlagda gurkor - 4 st. medelstor;
- - morötter 1 st;
- - lök 2-3 st;
- - solrosolja, salt, peppar, örter.
Bruksanvisning
1
För att laga lax måste du skölja fisken, ta bort gälarna. Koka i saltat vatten, där du tidigare satt hela löken.
2
Ta bort laxen från buljongen, ta isär i små bitar och sätt tillbaka i pannan.
3
Skär potatisarna i tärningar, häll i buljongen, koka i 10 minuter.
4
Hacka lökar, morötter och gurkor fint samtidigt. Stek grönsakerna i en kastrull, där lite vegetabilisk olja hälldes i. Tillsätt tomatpuré till massan, låt sjuda i 3-5 minuter.
5
Häll den förberedda stekningen i soppan, tillsätt oliver (valfritt), örter, salt och svartpeppar. Fortsätt att laga mat i ytterligare 10 till 15 minuter.
Servera med en skiva citron och gräddfil.
Användbara råd
Att laga mat lax är en fascinerande process som resulterar i en original och välsmakande maträtt som kan hjälpa värdinnan i alla situationer.