Fisk anses vara en näringsrik produkt med många användbara egenskaper. Crucian karp har en värdefull kemisk sammansättning, som inkluderar proteiner, fetter, vitamin A och D, fosfor. Rätter med denna fisk är användbara för barn för rätt utveckling. Receptet för crucian karp i gräddfil är ganska enkelt. Skålen är öm och saftig, grönsaker och citron ger smaken en pikanti.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Crucian karp - 3 slaktkroppar;
- Tomater - 4 st.;
- Potatis - 4 st.;
- Lök - 1 st.;
- Citron - 1 st.;
- Gräddfil - 4-5 msk. l.;
- Vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
- Salt, persilja, svartpeppar - baserat på smakpreferenser.
Bruksanvisning
1
Rengör, tarm och skölj väl under kallt vatten. Skala och hacka löken i små bitar. Om så önskas kan du klippa den i ringar.
två
Finhacka tomater och persilja och fylla dem med buken på hackad karpkarp. Strö mycket fisk med citronsaft.
3
Skala potatisen, skär i medelstora kuber, stek i en panna i olja tills en gyllene krispig skorpa bildas. Skift sedan den till en bakplåt. Lägg eventuellt morötter till potatisen.
4
I mitten av de stekt potatisen lägger du fisken, saltar och peppar allting. Strö sedan skålen med hackad lök.
5
Häll rikligt med gräddfil. Baserat på smakpreferenser kan du använda dess större eller mindre volym. Det rekommenderas att välja fet gräddfil för beredningen av denna maträtt.
6
Stek fisk i ugnen vid 180 grader i en kvarts timme. Innan servering ska crucian karp och potatis placeras på en tallrik. Eventuellt kan du dekorera skålen med citronskivor, örter, hackade färska tomater. Det är möjligt att servera crucian karp tillsammans med inlagd svamp.