Om det inte finns mjölk eller ägg i kylskåpet är det inte en anledning att vägra hemma. Det finns många recept för mjölrätter där dessa produkter inte ingår. Du kan skapa osyrade kakor, kakor, kakor eller andra föremål. Baserat på de grundläggande recepten är det enkelt att ta fram din egen intressanta variant och lägga till tillgängliga produkter.
Välj ditt recept
Russin och nötter
Denna ursprungliga cookie är tillverkad utan ägg och mjölk, men degen är välsmakande och smulig. Som fyllning kan du använda valfri nötter eller finhackad torkad frukt.
Du behöver:
- 200 g smör;
- 1 glas gräddfil;
- 0, 5 koppar socker;
- 0, 5 tsk slakad soda;
- 4 koppar vete mjöl;
- 0, 75 koppar grova russin;
- 0, 75 valnötkärnor;
- Florsocker för att strö.
Mosa det mjukade smöret med socker, tillsätt gräddfil och läsk, släckt med vinäger eller citronsaft. Tillsätt långsamt det siktade mjölet och knådade degen. Samla den i en boll, linda den med fastfilm och placera i kylen i 1 timme.
Skölj och torka russin. Stek de skalade valnötterna i en kastrull eller torka i ugnen, hugga sedan grovt med en kniv. Rulla den kylda degen på ett mjölat pulverbräde i en cirkel. Skär cirkeln i segment med en vass kniv. Sätt russin och nötter på den breda sidan av varje konssegment, rulla upp arbetsstycket i form av ett rent rör och lägg på ett smurt ark. Grädda produkter i en ugn som värms upp till 200 ° C. Ta bort de färdiga kakorna från bakplåten, svalna på brädan och servera med strösocker.