Förbered denna maträtt för en gallamiddag och glädja alla gäster som är inbjudna. Det visar sig vara en välsmakande och öm fisk med en trevlig citron.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 800 g fiskfilé (du kan använda valfri fiskfilé);
- - 3 msk. l. mjöl;
- - 1 msk. varmt kokt vatten;
- - 1 msk. l. smör;
- - 1 tsk 6% vinäger;
- - 1 citron;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Mjölet måste stekas i en förvärmd panna med en liten tillsats av olja.
2
Tillsätt varmt vatten i en tunn ström under omrörning konstant för att undvika klumpar.
3
Tillsätt salt, vinäger och peppar.
4
Skär ¼ av den skalade citronen och lägg till den beredda såsen. Leka i 1 minut. Stäng av elden och svalna.
Från folien skär du rutorna i form av en fiskfilé.
5
Varje filé måste doppas i såsen, läggs i mitten av folien, täck med en citronskiva ovanpå. Förpacka folien hårt med ett kuvert.
6
Placera i en ugn förvärmd till 180 grader och koka i en halvtimme. Du kan laga fiskfiléer i en dubbelpanna. För att göra detta, dopp bara fileten i såsen och lägg den i en dubbelpanna.
7
Server fisken direkt i folien.
8
Du kan dekorera skålen med körsbärstomat och flera kvistar rosmarin.