Stekt mjölk är en traditionell spansk delikatess som är känd över hela världen för sin ovanliga smak. För att förbereda stekt mjölk tar det lite tid och produkter som finns i kylen till en hemmafru. Efterrätten är extravagant, tillfredsställande och näringsrik.
Välj ditt recept
Stekt mjölkhistoria
Det spanska köket, som alltid kännetecknas av sin ovanlighet och originalitet, kan överraska med en så nyfiken maträtt som stekt mjölk. Ursprunget till denna dessert förblir okänt. Regionerna i Spanien försvarar rätten att betraktas som födelseplatsen för denna delikatess.
Vissa tror att San Sebastian är platsen där de kom till för att steka mjölk. Även i Castilla och Leon lagade de alltid stekt mjölk.
Det är känt med säkerhet att stekt mjölk är en spansk maträtt som anses vara en riktigt hemmagjord maträtt, eftersom den alltid bereddes av överskott av mejeriprodukter. Det finns många recept för att tillverka denna efterrätt, som de gick ständigt från generation till generation, medan de ständigt förändrades.