Saftig kyckling med en läcker krispig skorpa älskas inte bara av många barn utan också av vuxna. Om du då och då vill äta nuggar, för detta är det inte nödvändigt att besöka snabbmatrestauranger, som står i köer i kassadisken. När allt kommer omkring kan godbitar lätt förberedas hemma. I utseende blir en sådan kyckling inte sämre än den köpta, men den smakar ännu mer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Kycklingfilé - 1 kg;
- - Citron - 0, 5 st.;
- - Soda - 0, 5 tsk;
- - Stärkelse - 1 tsk;
- - Mjöl för bröd - några matskedar;
- - salt;
- - Svart slipad peppar;
- - Solrosolja för stekning;
- - Stekpanna.
Bruksanvisning
1
Tvätta kycklingfiléen under kallt rinnande vatten och torka torrt med pappershanddukar. Pressa en matsked juice från en halv citron med händerna eller på något annat bekvämt sätt.
2
Skär fileten i bitar av godtycklig form, men så att de inte blir för små. Lägg skivorna i en skål, tillsätt ett par nypor svartpeppar, läsk och salt efter smak. Blanda allt ordentligt så att varje bit är helt täckt med denna blandning.
3
Lägg stärkelsen i en skål och häll en matsked citronsaft. Blanda allt igen och låt kycklingen marinera i 20-30 minuter, efter att ha täckt med ett lock eller fastfilm.
4
När tiden har gått, ta panorera och häll solrosoljan i den. Värm det väl vid medel temperatur. Häll sedan mjölet i en tallrik och rulla varje bit kycklingfilé i det från alla sidor. Placera bitarna i en kastrull så att de inte rör vid varandra. Stek saker tills de är gyllenbruna.
5
Lägg de färdiga nuggarna på ett fat. De kan omedelbart serveras med din favoritsås, ketchup, pommes frites och färsk sallad.