Grön olja är en unik möjlighet att laga en ovanlig och välsmakande maträtt från de vanliga produkterna som finns på bordet nästan varje dag. Grönt smör kan göras för brödspridning, för festliga kanapésmörgåsar. Dessutom kan äggröra kokas på pinnarna med fryst smör, och det kommer att få en ovanlig smak, samt lägga köttbullar av fjäderfä inuti eller tillsätt en sido maträtt med potatis eller ris.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- produkter:
- • Färska örter (dill, persilja, koriander, valfria örter)
- • Smör
- • Salt efter smak från 0, 5 tesked
- • Vitlök 1 kryddnejlika
- • Mald peppar (vit, svart)
- Porslin:
- • Blandningsskål
- • Folie eller formar för frysning
Bruksanvisning
1
Processen att förbereda grön olja är mycket enkel och tar inte mycket tid från hemmafruarna. Gröna väljs i förväg och tvättas noggrant. Efter spridning på en torr handduk och torkat lite. Det är viktigt att det inte var vått vid början av skärningen av greener. Under denna tid skalas vitlök från filmen och finhackas. Det är bättre att använda en vitlökspressare.
2
Finhackade rena och torkade greener, samtidigt ta bort de fasta delarna av växten och lägg i en skål. Häll salt och krama en liten sked. Knåda greenerna så att det avger lite juice och arom. I en skål, sprid den mjukade krämig spisen och pepparen. Sedan måste massan blandas ordentligt. Grönt smör är klart, det kan generöst spridas på bröd och serveras med soppa eller frukost.
3
Resterande grön het olja måste frysas. För att göra detta, använd fyrkanter av folie av godtycklig storlek eller formar för att frysa is. Sked det mjuka smöret på folien och rulla "godis". Isformar fylls med en tesked och försöker försiktigt placera oljan i varje cell. Doftande grön olja förberedd för framtida användning.
Var uppmärksam
Smör bör tas med ett fettinnehåll på 72, 5% och högre. I det här fallet visar det sig inte bara om en välsmakande och doftande maträtt, utan också ett läkemedel som innehåller användbara ämnen från färska örter, vitlök och naturlig olja.
Användbara råd
1. Välj försiktigt greenerna, ta bort alla bleknade eller gulnade grenar. Det är också bättre att ta bort alla grova delar av grönska (kvistar, stjälkar) i förväg
2. Små bitar grön olja kan fyllas med kotletter från en hel köttbit. Men för detta använder de definitivt kraftigt frysta smörstänger.