Denna grundläggande maträtt är idealisk för en vardaglig lunch eller middag i hemcirkeln. Varm rökt makrill är bäst för det här receptet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 550 g ris;
- - 2 ägg;
- - 465 g rökt makrill;
- - 325 g tomater;
- - 65 g smör;
- - 180 g ost.
Bruksanvisning
1
Skölj noggrant i kallt rinnande vatten minst 8 gånger. Koka vatten i en liten kastrull. Salta den och häll ris i den. Koka det tills det är mjukt, men smälta inte. Kasta sedan i ett durkslag, skölj och låt vattnet rinna ordentligt.
2
Bryt sedan i rå ris två råa ägg, blanda. I en speciell bakform, försmord med vegetabilisk olja, skift hälften av det färdiga riset och jämn det.
3
Rökt makrill i små bitar, och försiktigt ta bort alla ben, även de minsta.
4
Ordna bitarna av makrill på ris. Tvätta tomaterna, ta bort mitten, skär i små cirklar och lägg dem i nästa lager på makrellen.
5
På resten av tomaterna lägger du resten av riset med ägget, smidigt. Skär smöret i små bitar och sprid det över grytans yta.
6
Strö över riven ost så mycket som möjligt. Sätt formen i den förvärmda ugnen i cirka 35 minuter.
Var uppmärksam
Du kan servera skålen både varm och kall.