Mango kan ofta ses i stora livsmedelsbutiker. Frukten är både mogna och inte riktiga mogna. Vilket är bättre att ta, och viktigast av allt - hur man äter det korrekt?
Välj ditt recept
Vad är det här?
Mango är en frukt som är frukt av indisk mango. Denna frukt är mycket populär i tropiska länder. Frukten har en fibrös struktur och en söt smak. Hudfärgen har en nyans av grönt, rött eller gult. Färgen på massan kan vara orange eller gul.
Omogen mangofrukt
Omogen mango är ett lager av stärkelse. När frukten mognar förvandlas stärkelse till glukos, maltos och sackaros. Dessutom innehåller omogen frukt en stor mängd pektin. Efter att ett hårt ben bildats i mango blir mängden pektin betydligt mindre.
Om du provar en omogen frukt kommer det att bli mycket surt. Omogen mango har en sådan smak på grund av att den innehåller 4 typer av syra: citronsyra, oxalsyra, bärnstenssyra och äppelsyra.
Bland annat är omogen mangofrukt rik på vitaminer. Det innehåller C-vitamin, B1, B2 och niacin.
Mogen mango
Om vi smakar på den fullmogna mango, ser vi att den är väldigt söt. En mogen frukt har få syror, men många olika sockerarter och vitaminer. A-vitamin som finns i den mogna frukten har en mycket god effekt på synen. Om du regelbundet äter mango-frukterna, kommer immuniteten att förbättras, det är mindre troligt att du blir förkyld. Mogna mango kan användas för att gå ner i vikt, eftersom de innehåller mycket kolhydrater och vitaminer.
Biverkningar
Även om du gillar smaken av mango, släpp dig inte med den. Om du konsumerar mer än 2 omogna frukter per dag kan du få kolik samt irritation i mag-tarmslemhinnan. Om du överdriver det med mogen frukt kan det leda till förstoppning, allergier och matsmältningsbesvär.