Om du gillar en gryta och det vanliga receptet är trött erbjuds du en gryta med ris och svamp. Det visar sig också välsmakande, snabba och mycket aptitretande utseende. Huvudrätten är lätt att tillaga. Så även ett barn klarar det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 200 gram ris + 500 ml vatten för att koka riset,
- 150 gram champignon (du kan ta andra svampar, som du gillar mer),
- 1 medium lök,
- 2 msk. matskedar olivolja,
- 100 ml grädde 10% fett,
- 2 msk. matskedar gräddfil 15%,
- hårdost för en vacker skorpa - valfritt
- en nypa salt
Bruksanvisning
1
Koka riset tills den är kokt. Saltvatten.
2
Finhacka löken och stek i en panna, tillsätt olivolja eller solrosolja. Matlagning tills det är transparent.
3
Finhacka svamparna, tillsätt dem i löken, salta lite och stek över svag värme i 15 minuter tills svamparna är kokta.
4
Fyll svamparna med grädde och låt sjuda i 5 minuter, medan du hela tiden rör om blandningen.
5
I en speciell bakplatta, lite smord med olivolja, applicerar vi en del av det kokta riset. Lägg den krämiga svampblandningen på ris. Ovanpå svampen ligger den återstående halvan av riset.
6
Täck toppen av gryta med gräddfil, tillsätt den ostiga osten. Grädda vid 180 grader i 20 minuter tills en gyllene skorpa visas.