Denna maträtt är lämplig för alla tillfällen, särskilt om dina hemgjorda laxälskare. Variationen är alltid bra, särskilt när alla vanliga rätter redan är trötta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Lax 500-600 g
- - Champignons 200-300 g
- -Carrot 2 st
- -Liv olja 4 msk. l.
- -Salt efter smak
- -Vit peppar
- -Dill och rosmarin (torr) i 1 tsk.
- Persilja (färsk)
- Citronsaft 2 msk. l.
Bruksanvisning
1
Skala och skära morötter längs. Skär svamparna i tallrikar. Ta sedan en skål eller liten kastrull, blanda morötter, svamp, olivolja, citronsaft, persilja, dill och rosmarin i den.
2
Ta lax, skölj under en ström av kallt vatten, rengör hud och ben. Skär sedan det i 3 lika stora delar. Peppar och salt efter din smak.
3
Ta nu sparris. Det måste rengöras och stjälken tas bort.
4
Förbered pergamentpapper eller folie. För att göra det mer bekvämt lägger du det omedelbart på en bakplåt.
5
Dela grönsakerna i hälften. Den första halvan av grönsaksblandningen måste spridas på allt papper eller folie. Sedan sprid laxen på dem, lägg sparris och lägg ut de återstående grönsakerna. Packa in folien, eller täck papperet och sätt i ugnen i 20 minuter. Grädda vid en temperatur på 200 grader.
6
Innan du serverar kan du helt enkelt klippa folien eller papperet.