Den ursprungliga skålen i form av ostskorpa kan förberedas med valfri fyllning, viktigast av allt, tillsätt lite smör för att härda.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1/2 av kycklingbröstet;
- - 220 g hårdost;
- - 120 g färska champignon;
- - 70 g smör;
- - mark valnöt;
- - majonnäs.
Bruksanvisning
1
Förbered fyllningen. Koka svamparna och stek dem sedan i en kastrull. Finhacka det kokta kycklingbröstet. Rör svampen med kyckling och tillsätt lite mald valnöt, förstekt, blanda väl.
2
Tillsätt till den färdiga massan med smör, majonnäs, lite vitlök (tillval) och blanda allt tills det är jämnt. Efter att ha lagt ut fyllningen i form av en rektangel, placera i kylen i 2 timmar.
3
Ta en plastpåse och hård ost för att förbereda ostskorpan. Efter att ha lagt osten i en plastpåse, sänk den ned i en kastrull med varmt vatten i 2-6 minuter.
4
Rulla den smälta osten snabbt in i formningen rätt i påsen. Skär påsen och sprid det färdiga mellanmålet på ostskorpan. Lyft upp kanten, lägg den lite överlappning, vänd förrätten och låt osten härda.
5
Lägg den färdiga ostlådan på ett fat och dekorera med en intressant rosett från ostplattor och kokta morötter, sätt i kylskåpet i 2 timmar.