En enkel och mycket välsmakande soppa som varje hemmafru enkelt kan laga mat. Det är perfekt för både ditt semesterbord och en familjefest.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g öringfilé eller färsk lax
- - 500 g potatis
- - lök eller purjolök (1 lök)
- - 150 g morötter
- - 300 g tomater
- - 500 ml färsk grädde (10-20%)
- - tillsätt salt, vegetabilisk olja och lite greener efter smak
Bruksanvisning
1
Hacka löken fint.
2
Riv morötter på ett fint rivjärn.
3
Potatis måste skalas och skäras sedan i små kuber eller små kuber.
4
Lax måste skäras i små kuber.
5
Skala först tomaterna (för att göra skalet lättare att skala, doppa dem i kokande vatten i ett par minuter) och skär dem i kuber på samma sätt.
6
I en kastrull (i detta fall kan du använda en kastrull på 3 l) i vegetabilisk olja, stek lökarna.
7
Lägg morötter till lökarna och stek dem alla tillsammans.
8
Tillsätt tomater, stek lätt.
9
Sedan måste du hälla 1 liter vatten och bringa allt till full kokning.
10
När vattnet kokar, tillsätt potatisarna där med lite salt och fortsätt att laga allt detta i ytterligare 5-7 minuter.
11
Sedan måste du lägga till laxen där.
12
Häll grädden efter det.
13
Låt koka tills potatisen är helt kokta (3-5 minuter).
14
Lägg vid behov till smak.
15
Färdig varm soppa ska strö med färska örter.