Fördelarna med att konsumera spannmål är mycket svåra att överskatta, och havregryn är en av de mest populära sorterna. Förmodligen känner alla ryssar det berömda uttrycket ”havremjöl, sir!”, Men i moderna butiker kan råvaror för matlagning säljas under olika namn - havregryn och havremjöl. Så vad är skillnaden mellan dem?
Välj ditt recept
Vad är havremjöl och havremjöl?
Om du gör en detaljerad granskning av det här problemet med en djupare förståelse av produktionsmetodiken kan du få följande resultat. Havregryn eller, som det också kallas havregryn, är ett fullkorn, i sitt utseende lite som vanligt ris. För beredning av säd kräver en längre tid - vanligtvis minst 30 minuter.
Hercules, i sin tur, är det kommersiella namnet på spannmål tillverkade av hela havre. Det erhålls på följande sätt - i specialindustrimaskiner rengörs kornet först, sedan ångas och plattas. I princip är havremjöl en grundläggande annan produkt än havremjöl, vars framställning tar bara 5-8 minuter eller till och med en enkel ångning med kokande vatten.
Samtidigt tros det att hercules är en mindre användbar produkt, eftersom långvarig värmebehandling bokstavligen kan tvätta bort användbara vitaminer och ämnen från den. Det är naturligtvis ganska tillfredsställande, men vissa näringsläkare kallar hercules en "tom produkt", som är lämplig för sällsynta mellanmål och inte har en värdefull föryngring och läkande effekt för havremjöl.