Vid första anblicken kan det tyckas att en sådan kombination är oappetitlig. Men en gryta eller ostkaka gjord av keso och kött är en välsmakande och mycket tillfredsställande maträtt.
Välj ditt recept
För att förbereda grytor eller ostkakor med kött behöver du sådana produkter:
- keso: 300 gram;
- köttfärs: 500 gram;
- eventuell bearbetad ost: 150 gram;
- kycklingägg;
- salt och kryddor: efter smak;
- lök: 1 bit;
- vitlök: 1-2 kryddnejlikor.
- dill och persilja: efter smak.
Malet kött kan användas valfritt: kyckling, nötkött eller blandat.
Detta recept är ganska enkelt att förbereda. Keso ska slipas ordentligt och sedan blandas med bearbetad ost.
Kör ägget i köttfärs, tillsätt salt, kryddor, hackad lök och vitlök (1 kryddnejlika) pressad genom pressen. Blanda allt.
Om du gör en variant av grytan måste du lägga köttfärsen på en smord form, placera keso på toppen och baka i ugnen tills du är klar. För en gyllene skorpa kan du strö skålen med riven ost.
En portionerad version av skålen är i form av ostkakor, där köttfärs används istället för deg.
Från gräddfil är det bra att förbereda en kryddig sås till denna maträtt. Du behöver bara blanda krossad vitlök (1 kryddnejlika), hackade örter och gräddfil. För pikans kan du lägga till lite inlagda gurkor (förskurna i små bitar) i såsen.
Rätter från keso och gräddfil är inte bara användbara utan hjälper också till att upprätthålla en siffra. Alternativ med låg fetthalt är särskilt bra eftersom de är låg i kalorier.