Det finns inget smakligare än kål som är kokt med svamp. Denna maträtt passar alla. De som är på diet, eftersom det inte finns några extra kalorier i kål och svamp. De som har en sjuk mage, eftersom maträtten tillagas i ugnen. Det viktigaste - lägg mindre kryddor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -150 g kål,
- - 3 medelstora morötter,
- - 100 g tjock tomatjuice,
- - 200 g champignon,
- - 1-2 tsk socker,
- - smör,
- - några blad med basilika (eller en nypa torkad basilika, om inte färsk),
- - smaktillsats för kött,
- - margarin
- - oliv- och solrosolja för stekning,
- - salt
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Skär champignon i stora bitar och stek i smör med köttkryddor tills de är kokta.
2
Hacka kål, raspa morötter på ett grovt rivjärn, blanda med kål, salt, peppar och stek i 5 minuter. i olivolja och solrosolja, blandade i lika stora mängder. Skär basilika mycket fint, blanda med tomatsaft, tillsätt socker och häll den resulterande kålen i såsen.
3
Stek kålen i såsen tills den är mjuk. Täck inte med ett lock så att överskott av vätska förångas. Lägg svamp till kål, blanda. Du kan servera både varmt och kallt, bäst med rostat korv och korv.