Höjden på krisen och stigande priser är dags att komma ihåg enkla mormors recept som inte kräver en exotisk uppsättning produkter. Enkelt men läckert. Dessa inkluderar äggröra. Men äggröra äggröra. Det föreslagna receptet kallas ofta grumlighet.
Välj ditt recept
Och kanske finns det logik i detta. Även om detta ord betyder tristess eller nonsens, finns det ett ännu mer föråldrat begrepp: "whorl" - något väntat. Men du kan inte mata en stor familj med ägg ensam, för de är inte heller billiga. Men om du lägger till en uppsättning av de mest populära grönsakerna till dem för volym, får du pratare med grönsaker eller grumlighet.
Ingen exakt mängd mat krävs, allt tas med ögat, som du vill: lök, paprika, tomater, morötter. Dessa är huvudingredienserna, men det är inte förbjudet att tillsätta zucchini, tärning, resterna av korv (korv, korv, korv).
Först skickas lök till en djup panna med vegetabilisk olja. Du kan klippa det både i kuber och i halva ringar. Vegetabilisk olja behövs inte mycket, eftersom grönsaker ger juice. Så snart löken mjuknar, sprid pepparen i halva ringar. Efter 2-3 minuter tomater. Vem gillar ägg med tomater, han lägger mycket av dem. Annars kan du göra två medelstora eller ersätta dem med en matsked tomatpuré.
Morötter måste rivas eller finhackas, men hackad tar längre tid att laga mat. Alla grönsaker stuvas under ett lock tills de är kokta. I processen tillsätts salt, svartpeppar efter smak. I sista stund lossnar 4-5 ägg. De ska hällas i grönsaker och omröras. För att få äggen till beredskap tar det 4-5 minuter. Mutota är redo.
Alternativet som beskrivs ovan är lämpligt för sommar och höst, när hela grönsaksuppsättningen är färsk. Men denna maträtt kan tillagas när som helst på året. När allt kommer omkring, är ihäftiga hemmafruar helt säkra på sådana grönsaksberedningar för vintern som lecho, bulgarisk sallad eller något annat där alla grönsaker finns. Till och med skörd av gurka kan användas. Trots allt, inlagda gurkor, skär i kuber, gå bra med äggpratare. Om kylskåpet har rester av korv, tärnad, skickas det till pannan efter löken.
Mutota är en mångsidig maträtt som inte har tydliga proportioner. Men detta är ännu mer intressant, för det är fullt möjligt att visa fantasi. Om en familj på 4 personer, efter att ha stekt varje ägg, är det osannolikt att mata ett tillfredsställande hushåll. Och när dessa ägg blandas med allt det ovanstående får du en fullständig stekpanna med ägg. Du kan bara njuta av grumlighet, och om du fortfarande kokar potatis eller pasta till en sidamat får du en full middag.