Denna tårta är idealisk för älskare av olika dieter, den är väldigt lätt och oljig. Det viktigaste är att denna tårta har en enorm effekt på alla runtomkring om du serverar den till festbordet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 ml fruktyoghurt;
- - 200 g socker;
- - 15 g gelatin;
- - 50 g smör;
- - 2 msk. matskedar kakao (osötad);
- - 350 ml gräddfil;
- - 850 g persikor (konserverad);
- - 4 ägg;
- - 1 tesked bakpulver;
- - 130 g mjöl.
Bruksanvisning
1
Gör gelé: Häll yoghurt i en kopp och tillsätt gräddfil och socker i den. Blanda allt noggrant för att få en homogen konsistens.
två
Skär konserverad frukt i små kuber. Häll inte sirapen. Använd cirka ¾ av alla frukter för skivning. Lägg den skivade frukten i en blandning av gräddfil och yoghurt och blanda igen.
3
Häll gelatin med vatten och låt stå i 10 minuter tills det sväller. Lös upp gelatin i ett vattenbad. Kyl massan, men bring inte till stelning. Gelatinens temperatur bör närma sig temperaturen på din blandning för mellanlagret. Tillsätt gelatin i blandningen och bland tills den är jämn. Häll den resulterande blandningen i en konisk form. Sätt formen i kylen för att frysa.
4
Separera ekorrarna från äggulorna och slå ekorrarna i ett skum. Tillsätt socker till proteiner och slutar inte slå dem. Lägg äggulorna i proteinerna och slå massan igen.
5
Tillsätt smält smör i äggen, lägg bakpulver eller slakad soda. Blanda allt noggrant. Tillsätt kakao i blandningen och bland försiktigt. Häll mjölet gradvis, blanda.
6
Häll kakadegen i ugnsformen och grädda i cirka 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Kyl kakan och skär i 2 delar längs. Blötlägg den första delen med kompottsirap och lägg gelé på den så att den smala delen är överst. Kakans bredd bör vara större än gelé.
7
Skär den andra delen av kakan i 12 delar och blötlägg varje del med sirap. Placera dem brett ner till gelén och tryck lätt. Finhacka den kvarvarande konserverade frukten och lägg på gelén. Strö över florsocker på kakan.