Turkisk tomatpuré är mycket lätt, välsmakande och tillfredsställande. Matlagningen är mycket enkel. Och tar inte mycket tid. En sådan soppa kommer att tilltala alla.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 vitlöksklyftan
- - 1 lök
- - 1-2 msk. l. olivolja
- - 500 ml kyckling
- - 250 ml tomatjuice
- - 200 g tomat
- - 0, 5 gäng persilja
- - hård ost
- - salt, peppar efter smak
Bruksanvisning
1
Häll 1-2 msk i pannan. l. olivolja.
2
Hacka vitlöksklyftan fina, stek i olivolja, ta bort och kasta vitlök, eftersom det redan har gett olivoljan smak.
3
Sauté hackade lökar tills de är transparenta.
4
Lägg skalade och finhackade tomater, persilja, tomatsaft och kycklingsbuljong i pannan.
5
Salt, peppar efter smak och koka i ytterligare 25-30 minuter på låg värme.
6
Ta sedan soppan till en puré tillstånd med en mixer och bränn upp, koka upp.
7
Servera soppan garnerad med hård ost. Om du vill kan du fortfarande dekorera med mynta. Och glöm inte att sätta några smällare.