Denna maträtt ser ut som en korv och smakar som en hamburgare. Faktum är att allt är mycket enkelt - hemlagad köttbullar med tomatsås i en fransk bagett. Välsmakande och original.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För köttbullar:
- - 200 g nötkött
- - 300 g fläsk
- - 1 lök
- - 3 msk. l. kräm
- - 2 msk. l. olivolja
- - salt och peppar efter smak
- För såsen:
- - 4 tomater
- - 1 paprika
- - 1 lök
- - 2 vitlöksklyftor
- - salt, peppar, torkad oregano efter smak
- Dessutom:
- - 1 bagett
- - 4 skivor hård ost
Bruksanvisning
1
Förbered köttfärs för köttbullar. Skala löken, skölj under kallt vatten och skär i 4 delar. Mata nötkött, fläsk och lök genom köttkvarnen. Tillsätt salt, peppar och grädde. Blanda väl. Forma små bollar och sauter i olivolja i 10 minuter tills de är gyllenbruna.
2
Låt oss göra såsen. För att göra detta, tvätta tomaterna, skala och skär i små kuber. Tvätta pepparen, torka den, ta bort kärnan och skär i remsor. Skala och hacka vitlök. Lägg tomater och paprika i en uppvärmd panna. Prutna under locket i 15 minuter. Tillsätt sedan vitlök, salt, peppar och oregano.
3
Lägg köttbullarna i såsen. Prutna under locket i 15 minuter. Skär baguetten i fyra delar och skär i hälften, men inte helt. Lägg varma köttbullar i mitten, häll sås och lägg en skiva ost på den. När osten är smält, kan du äta.
Användbara råd
Ost är bättre att ta kryddig. Till exempel parmesan eller cheddar. Då får dina bullar en kryddig smak. Garnera med gröna.