Mycket välsmakande och saftiga köttbullar. Som en sidamat är potatismos eller bovete väl lämpad. Från de listade ingredienserna får du en maträtt för 6-8 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • 500 g köttfärs (fläskkyckling eller fläskkött efter eget val);
- • 1/2 kopp ris;
- • limpa eller vitt bröd;
- • gröna;
- • mjölk (om inte, då kan vatten användas).
- För såsen behöver du:
- • ketchup;
- • gräddfil;
- • bordsalt;
- • svartpeppar;
- • 2 lagerblad.
Bruksanvisning
1
Koka först riset tills de är kokta. Du kan förblöta ris över natten i vatten.
2
Blötlägg brödet i mjölk. När brödet blir blött, pressa det ur överskottsvätska och blanda med köttfärs.
3
Tillsätt ris och kryddor. Blanda ingredienserna noggrant. Det fungerar bäst när du blandar direkt med dina händer.
4
Rulla köttbullar från den resulterande stoppningen.
5
Gör såsen: bland ketchup med gräddfil.
Vik i köttbullarna i en bakform i ett skikt och häll såsen till toppen. Tillsätt vatten vid behov. Kasta ett par lövblad.
6
Köttbullarna bakas i cirka 40 minuter, beroende på storlek.
7
Strö med färska örter ovanpå.