Fläsk är en av människans favoritmat. Kotletter, grill, balyk, korv, dumplings, nötkött stroganoff och mycket mer kan kokas hemma eller köpas i butiken. Köttbearbetning är inte svårt och tar inte mycket tid.
Välj ditt recept
Men nyligen har förekomsten av svininfluensa, salmonellos, fläskbandmask, fakta och rykten om dem - inte fungerar för fläsk. Näringsläkare, virologers, jordbrukare och läkares åsikter, som kan kombineras till en lista, hjälper till att sätta allt på sin plats.
- Svininfluensaviruset är mycket farligt och muterar snabbt, därför är det värt att köpa kött och köttprodukter från grisar som har passerat veterinär- och bakteriologisk kontroll och odlats på naturligt foder.
- Fettfattigt fläsk kan väl användas i dietmat, för smälts snabbt och absorberas väl av tarmen. Men det är användbart att konsumera inte mer än 200-250 gram fläskkött per dag, eftersom det innehåller aktiva hormonella ämnen, och de leder i sin tur till fettnedfall.
- Olika tillagningsmetoder används. Men det är värt att komma ihåg att matlagning är optimal när det gäller säkerhet. Med någon metod för tillagning måste du se till att det inte finns någon rosa juice innan du äter. Grill är till exempel mycket välsmakande på grund av sin saftighet, men farlig när det gäller sanitetsstandarder.
- Ge barn välbearbetat fläsk, ta bort fett, upp till 100 gr. per dag.
- 100 gr. fläsk innehåller 37% av det dagliga zinkintaget.
- Fläsk erkänns som ett naturligt antidepressiva, eftersom det neutraliserar cellerna som är ansvariga för negativa känslor.
- Kokt fläsk hjälper bröstmjölk hos ammande mödrar.
- Användbara ämnen i en fläskbit: järn, zink, magnesium, proteiner och fosfor. De tonar kroppen och stöder det naturliga försvaret mot sjukdom och stress.
- Kött från ett ungt djur är hälsosammare än det gamla, eftersom det inte är så tufft, det innehåller mindre fett och en obehaglig lukt. Snabbare matlagning och lättare att smälta.
- Konserverat kött kan förvaras i 3-4 år och ändrar inte materialets sammansättning. Fördelarna förblir desamma.
Att äta fläskkött, observera sanitetsinsnitt, kan du bibehålla styrkan av immunitet och tillhandahålla dietmat varje dag. Glöm inte matens säkerhet, välj varor på marknader eller företag.