Denna känsliga och mycket hälsosamma maträtt kan tillagas även för små barn, eftersom kalkonkött anses som kost, och zucchini innehåller inte bara mycket fiber och vitaminer, utan absorberas också väl av kroppen. Och om du sprider souffeln i små burkar, kan den serveras till gästerna under den festliga festen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g malet kalkon;
- - 2 ägg;
- - ett litet huvud av lök;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 200 g squash;
- - salt och svartpeppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Skala courgetten, riv eller mal i en mixer. Lägg till dem köttfärs, äggulor, hackad lök och vitlök, salt och peppar efter önskemål. Blanda allt.
2
Pisk vita i ett mycket tjockt skum och tillsätt till den beredda blandningen. Blanda igen.
3
Smörj små bakplattor med vegetabilisk olja och fyll dem med kokt massa. Placera i en ugn förvärmd till 200 ° C och grädda vid denna temperatur i 20 minuter.
4
Koka soufflesås. För att göra detta, bland en lika stor mängd grädde och riven ost och värm tills den är tjock. Servera kalkon-soufflé med krämig sås.
Var uppmärksam
Malet kalkon i detta recept kan ersättas med fisk.