Många älskar kinesisk mat för dess originalitet. Förbered zander på kinesiska, njut av den ursprungliga och rika smaken av maträtten!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- - gädda abborrefilé - 750 g;
- - fläskfett - 80 g;
- - brödsmulor - 40 g;
- - ingefära - 40 g;
- - sojasås - 20 ml;
- - vegetabilisk olja - 20 ml;
- - två ägg;
- - kryddor, salt.
Bruksanvisning
1
Gädda abborrefilé skuren i delar.
2
Pickla fisken i marinaden. Gör den från sojasås blandad med hackad ingefära, vegetabilisk olja, peppar och salt.
3
Bröd fiskskivor i mjöl, smörj med ett slagit ägg och paneras igen i brödsmulor.
4
Fritera gädda abborre.
5
Kasta den färdiga fisken, skär i bitar, lägg i en tallrik. Bon aptit!