Nyligen blir allt fler människor vegetarianer eller vägrar bara kött. Varför gör de det och är det bra för kroppen? Låt oss försöka ta itu med den här frågan.
Välj ditt recept
Till att börja med rekommenderas det inte att utesluta kött från barnens kost, menyn för äldre och, för vissa sjukdomar, hävdar de flesta vegetarianer att exklusive kött började de må bättre, deras hälsa förbättrades och lätthet dök upp.
"För"
Det finns flera skäl för att äta kött. Här är bara några av dem:
- proteiner i kött innehåller aminosyror som är nödvändiga för kroppen;
- kött innehåller fosfolipider som är nödvändiga för cellförnyelse;
- innehåller B-vitaminer: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, folsyra;
- kompositionen inkluderar makroelement: kalium, magnesium, natrium, fosfor, svavel, kalcium;
- sammansättningen innehåller spårelement: järn, jod, koppar, mangan, zink, fluor, krom, selen.
"Mot"
Det finns också nackdelar med att äta kött:
- Överdriven användning ökar risken för hjärt-kärlsjukdom (stroke, hjärtattack);
- För närvarande hittas ofta kött som innehåller hormoner, antibiotika och bekämpningsmedel.
- orsakar djur smärta och lidande;
- med dålig matsmältning är det möjligt att ruttna kött i magen eftersom det är tung mat.
Kan kött ersättas med växtmat?
Naturligtvis är det omöjligt att helt ersätta kött med endast vegetabilisk mat. Därför lider vegetarianer och veganer ofta av brist på vitamin B12. Med tanke på rätt näring är det bättre att ersätta kött med fisk och skaldjur. Samtidigt har alla sin egen syn på livet och alla väljer vad han har.