Dessa kotletter kommer att älska av både barn och vuxna. De är mycket ömare än traditionella griskotletter. Och ost lägger till sitt eget "zest" till dem.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400-500 g kyckling;
- - 100-150 g ost (kvalitet efter eget gottfinnande);
- - 1 ägg;
- - 2 msk. l. mjöl;
- - salt, peppar, örter efter smak;
- - 100 ml buljong (mjölk eller vatten);
- - vegetabilisk olja för stekning.
Bruksanvisning
1
Slipa kycklingen med en skördetröska eller kniv.
2
Skär osten i små kuber och tillsätt i köttet.
3
Pisk ägget i en separat skål, salt, smaksätt och slå lätt med en gaffel. Häll 1-2 msk i blandningen. siktade mjöl och blanda igen.
4
Tillsätt vegetabilisk olja i stekpannan och ta bort för att värma på brännaren.
5
Gör bollar av köttfärs och rulla dem i mjöl. Stek patties till en gyllene skorpa på båda sidor, och fyll dem sedan med den kokta buljongen. Sänk ner värmen och sjuda kotletter i 5 minuter i en täckt panna.
6
Om vätskan inte har förångats på 5 minuter, öppna pannan och tillsätt värme.
Användbara råd
För att göra det mer bekvämt att arbeta med kött och det inte fastnar i dina händer - innan du börjar bilda kotletter, droppa några droppar vegetabilisk olja på dina händer och gnugga den.
När du saltar kotletterna - glöm inte osten, som också är salt.