Det finns söta livsmedel som börjar bry sig snabbt på kort tid. Det finns dock många andra recept på desserter som ständigt slår i deras originalitet och helt ovanliga smak.
Välj ditt recept
En av sådana ovanliga desserter är plommon i vinsirap, för deras beredning behöver du följande uppsättning komponenter:
- filtrerat vatten;
- torrt vitt vin (1/2 kopp);
- nektariner (1/2 kg);
- granulerat socker (1/2 kopp);
- mogen plommon (420 g);
- torra kryddnejlikor (4 stycken);
- apelsinskal;
- ingefära rot (2 cirklar).
Skölj noggrant den mogna plommon, separera alla ben mycket försiktigt med en mycket skarp kniv medan du försöker att inte röra massan, som sedan måste skäras i mycket tunna och snygga skivor. Blanda i vitt torrt vin, apelsinskall, granulerat socker, ingefära rot, skivad i cirklar, tillsätt ett halvt glas filtrerat vatten och kryddnejlika.
Efter det, bringa hela innehållet i pannan till kokande tillstånd, minska sedan värmen kraftigt och fortsätt att laga sirap i ytterligare 10 minuter. Lägg skivade plommon i nyberedd varm sirap, fortsätt att laga dessert i ytterligare 5 minuter.
Stäng av brännaren och lämna sedan plommonerna i vinsirapen under locket tills de är helt kylda. Så snart efterrätten i vinsirapen har svalnat helt, bör den överföras till lagring i glasburkar, försiktigt stängas med ett lock och ordnas om på något svalt ställe.
Plommon i vinsirap på bordet kan serveras som en festlig efterrätt i en vacker djup transparent glasvas. Du kan dekorera en sådan läcker och ovanlig efterrätt med skivor nektariner samt hackad färsk ingefära.