Vem sa att morgonen är aldrig bra? Börja den med en så härlig choklad- och kaffekaka för att ladda upp ditt humör och gott humör för hela dagen! Ostkaka vänder med en rik choklad- och kaffesmak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 glas socker;
- - 800 g keso;
- - 300 g chokladchipkakor;
- - 100 g mörk choklad;
- - 60 g smör;
- - 20 g snabbkaffe;
- - 3 ägg;
- - 2 msk. matskedar majsstärkelse;
- - 1/2 tesked vaniljextrakt.
Bruksanvisning
1
Slipa chokladkakor i en mixerskål, tillsätt smält smör, slå på mixern i några sekunder - du får våta smulor. Täck bakplattan med bakpapper, sprid kaksmulorna på botten av skålen och komprimera väl.
2
Förbered fyllningen: slip keso med socker i en mixerskål tills den är jämn, tillsätt ägg en i taget, efter varje vispning. Skicka sedan vaniljextraktet med majsstärkelse. Slå på mixern igen i några sekunder, du bör ha en jämn massa utan klumpar. Separera 1/3 av massan.
3
Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, tillsätt den till 2/3 av ostmassan, tillsätt snabbkaffe där, slip tills den blir jämn och homogen.
4
Lägg chokladmassan i den beredda formen ovanpå kakansmulorna. Lägg ut den vita ostmassan på toppen. Sätt formen i ugnen, värmd till en temperatur på 180 grader.
5
Se till att placera en behållare med vatten på ugns nedre hylla! Stek en choklad- och kaffetostkaka i cirka 1 timme. Lägg sedan ostkakan hela natten i kylen och servera frukost på morgonen med en kopp kaffe, te eller ett glas mjölk.