Att förbereda en smörgåsrulle med en kalkon är väldigt enkelt - det blir en god måltid för varje lunch. Förutom kalkon läggs stekt ägg, bacon och ost till denna rull. Inpackad i en tortillatortilla.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 tortillakaka;
- - 50 g kalkonfilé;
- - 30 g bacon;
- - 10 g salladsblad;
- - 10 g granaost padano;
- - 2 kycklingägg;
- - 2 körsbärstomater.
- För såsen:
- - 5 kapris;
- - 1 vaktelägg;
- - 5 g var och en av lökar och pickles;
- - 2 tsk kimchi bassås.
Bruksanvisning
1
Tvätta en bit rå kalkon under rinnande vatten, skär i små lager, stek i en liten mängd vegetabilisk olja på alla sidor (en halv minut på en sida). Strö över salt, mald pepparblandning, blanda. Lägg kalkon på en tallrik.
2
Stek baconet i samma stekpanna som kalkonen stekte, efter baconet, stek äggen där, bryt äggulorna eller gör omedelbart en "talare". Du kan strö de färdiga äggröra med hackad färsk persilja.
3
Förbered såsen: bland majonnäs med kimchi bassås. Om det är problematiskt för dig att köpa en sådan sås, kan du ta vilken ketchup eller tomatpuré som helst - med det visar sig sandwichrullen också vara läcker. Gurka, lök, vaktelägg, kokt i förväg och finhacka kapris med en vass kniv och tillsätt till majonnäs. Blanda noggrant, kan du lägga till några droppar Worcestersås, om du har en.
4
Tortillatortillatspridning med den resulterande såsen, lägg på den ett ark med grön sallad, skivor av kalkon, bacon, tomat. Strö över riven ost på toppen. Rulla upp, baka i en kontaktgrill eller stek snabbt på båda sidor i en grillpanna utan att tillsätta olja.
5
Servera den färdiga kalkonsmörgåsrullen varm. Som fyllning kan du använda andra produkter efter eget gottfinnande.