När du vill ha något nytt och ovanligt är det dags att skämma bort dina smaklökar och vända dig till din favorit sommarbit - glass.
Välj ditt recept
Eftersom trenden är det mest ovanliga och extravaganta kan du överraska dina vänner och familj med konstiga hemlagade glassrecepter vid första anblicken.
Kryddig glass
För att förbereda en smakrik efterrätt behöver du kräm 33% - 0, 4 liter, fettmjölk - 0, 5 liter, svarta pepparkorn - 1 tsk, stabilisator för glass - 5 g, granulerat socker - 50 g, glukos sirap 150 ml.
Blanda alla ingredienser tills de är jämna. Häll basen för glass i pannan och koka upp den. Låt svalna och filtrera sedan och doppa blandningen i en glassmaskin. Vi förbereder original hemlagad glass enligt anvisningarna och skickar sedan till frysen i flera timmar.
Sundae med gröna ärtor
För att få en sådan originalglass måste du ta färska eller frysta gröna ärtor - 0, 3 kg, grädde 33% - 200 ml, glukosesirap - 60 g, granulerat socker - 50 g, dricksvatten - 140 ml och ark gelatin - 6 g.
Ta med sötat vatten med ärtor till en koka och blanda det sedan med sirap, grädde och blöt gelatin. Pisk blandningen med en mixer tills den är jämn och lägg i glassmaskinen. När processen är klar, ta bort glassen i ett par timmar i frysen.
Sorrel sorbet
Sammansättningen av isdesserten innehåller sorrellöv - 0, 2 kg, glukossirap - 100 ml och 1 glas juice utan massa.
Slip sorrel och blanda med resten av komponenterna. Skicka den resulterande massan till glassmakaren och sätt sedan glassen i frysen i flera timmar.
Kryddig yoghurtglass
För att förbereda en mjuk hemgjord glass behöver du 2 medelstora bananer, yoghurt - 100 ml, granulerat socker - 2 msk. l., eventuella nötter - 15 g., rom - 1 msk. l. och malta kardemumma med kanel efter smak.
Slå förfrysta bananer med kryddor, rom och yoghurt i en mixer. Strö den färdiga glassen med hackade nötter.
