Om du redan är trött på de vanliga aptitretarna med kött och potatis, som är mycket dåligt upptagna, vänligen snälla dina gäster med Duet sallad. Det inkluderar räkor, som många älskar, och kiwi. Denna kombination gör skålen lätt, välsmakande och helt enkelt oförglömlig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kokta och frysta räkor (ta oskalade) - 400 gram;
- - vitlök - 2 kryddnejlikor
- - Kiwi av medelstor storlek - 2 st.;
- - en liten tomat - 1 st.;
- - konserverad majs - 100 g;
- - hård ost - 100 g;
- - vegetabilisk olja - 1 tsk;
- - majonnäs - 100 g.
Bruksanvisning
1
Matlagningsrätten börjar med räkor. Om du har köpt en frysta produkt ska du först avfrostas. Överför det marina livet i en durkslag, skölj med vatten. Låt överskottsvätskan rinna ut, och pressa om nödvändigt räkorna för hand.
2
Nu måste du steka räkorna. Placera en stekpanna med höga sidor på gasen. Häll vegetabilisk olja när den värms upp. Skala vitlök, skär den i två och lägg den i pannan. När vitlök har en gyllene nyans, fånga den från oljan. Förresten, du behöver inte längre vitlök, det behövdes bara för smak.
3
Räkor i vitlökolja. De behöver inte rengöras, annars kommer de att bli "gummi" efter stekning. Det rekommenderas att steka havsborna i 5 minuter, under omrörning ibland, så att de blir brunade och mättade med lukten av vitlök från alla sidor. När räkorna är stekt, lägg dem på en tallrik och låt svalna.
4
Medan skaldjuret svalnar kan du göra resten av ingredienserna. Tvätta kiwin, skala och skär i tärningar. För att få aptitretaren att se mer attraktiv, försök att välja tuffa kiwifrukter. De "kryper" inte i salladen och ger inte överdriven juice. Lägg hackad frukt i en salladskål.
5
Tappa vätskan från majs och lägg i kiwin. Riv osten, det är bättre att välja den minsta. Skala nu den kylda räkor. För att göra detta, riv först av skaldjurets huvud och dra sedan svansen försiktigt för att ta bort skalet. Inget behov av att skära räkor. Blanda alla ingredienserna i en salladskål och krydda med majonnäs. Om du följer figuren kan du experimentera med klädsel. Fet majonnäs kan ersättas med flytande gräddfil eller naturlig yoghurt. Men med vegetabilisk olja är förrätten inte så välsmakande. Även om du kan prova, kommer du plötsligt att gilla det. Det är det, Duet räksallad är klar.
Var uppmärksam
Det rekommenderas inte att salta en förrätt, den har redan en mycket kryddig smak.
Användbara råd
Om du planerar att servera ett mellanmål på festbordet, lägg det i tartlets. Det kommer att se väldigt vackert ut.