Sallad, som absolut inte är mödosam i förberedelserna, men som samtidigt kännetecknas av en mycket effektiv servering. "Medeo" i sin sammansättning och design liknar en ganska välkänd sallad "Chafan", och tack vare en intressant servering kan den säkert serveras på festbordet. För servering är det bekvämt att använda en stor platt skål eller en rund skål.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 350-400 g kyckling
- - 200 g pommes frites
- - 1/2 liten gaffel Pekingkål
- - 1 stor saftig morot
- - 1 stora råa rödbetor
- - 1 lök
- - majonnäs
- - vinäger essens
- - salt
Bruksanvisning
1
Skala löken och finhacka i halva ringar. Placera i en djup tallrik, häll i varmt kokt vatten, rör i lite vinäger essens. Låt löken marinera ett tag i den resulterande lösningen.
2
Skölj kycklingen under rinnande vatten, placera i en gryta med vatten, koka upp, ta bort skummet med en slitsad sked. Salt och koka köttet tills det är kokt. Kyl sedan och skär. Om så önskas kan du klippa den råa fileten i remsor och steka med kryddor i vegetabilisk olja, men då blir skålen mer kalorihaltig.
3
Kok hemlagad pommes frites genom att hugga potatis med långa pinnar och steka i en stor mängd olja. Du kan också använda färdiga pommes frites som du köper i butiken.
4
Skölj Peking-kål under rinnande vatten. Hacka det med ett långt halm. I stället för kinakål kan du ta en krispig isbergssallad.
5
Skala av rödbetorna och riv dem med tunna långa pinnar på en rasp för att göra koreanska morötter. Det traditionella receptet använder råa rödbetor, men du kan ta kokt.
6
Skala de råa morötter och rasp de koreanska morötter med långa och tunna stänger.
7
Ta två stora platta runda rätter, eller en mycket stor, eller en saxfat. Placera en liten skål med majonnäs i mitten (du kan också lägga majonnäs direkt på en tallrik), fördela alla beredda matar runt i små bilder. Servera omedelbart.
Användbara råd
Innan du ordnar salladen i portioner, blanda alla ingredienserna på ett fat och tillsätt majonnäs.