På sommaren vill du ha en hälsosam och lätt middag. Bönasallad är hjärtligt och lätt samtidigt. Passar också till ett festbord.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - konserverade röda bönor 1 burk;
- - konserverade vita bönor 1 burk;
- - gräddfil 5 matskedar;
- - koriander;
- - persilja;
- - dill;
- - sallad för dekoration;
- - vitlökskakor;
- - salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Häll konserverade bönor i en djup skål. Juice från burkar kan inte dräneras, då salladen blir kryddig och saftig.
2
Finhacka greenerna och sätt i skålen till salladen. Tillsätt sedan gräddfil och blanda. Vi smakar, om det behövs, tillsätt salt. Som regel kommer konserverade bönor med kryddor, och smaken är rik, då är det bättre att inte salta salladen.
3
Vi sprider den färdiga skålen i portioner på färska salladsblad och dekorerar med kex.
Var uppmärksam
Denna sallad serveras som en extra maträtt för kött, som stekas eller kokas i ugnen i stora bitar. Lämplig även för kokt fisk och bakad i folie. Eller så kan du servera tillsammans med kokta unga potatisar eller pasta och ångade kotletter. Salladen kommer att ha en ljus smak, som kommer att ge kryddighet till färska rätter.
Användbara råd
För att laga kokare själv behöver vi vitt bröd, vegetabilisk olja och vitlök. Finhacka brödet i tärningar. Pressa vitlök i en liten mängd olja och sprid brödskivorna på bakplåten som doppas i såsen. Torka i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur på 200 grader. Du kan också använda färdiga knäckare.