Grekiskt ris med spenat och feta är en original aptitretare till semestertabellen, vilket kommer att överraska dina gäster trevligt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- - kycklingbuljong - 2, 5 glas;
- - en citron;
- - fetaost - 1/4 kopp;
- - hackad dill - 1/4 kopp;
- - hackad persilja - 1/4 kopp;
- - ett gäng spenatblad;
- - ett glas brunt basmatiris;
- - två vitlöksklyftor;
- - en lök;
- - olivolja, salt, mald peppar.
Bruksanvisning
1
Varm olivolja i en djup stekpanna (behöver inte mycket, en matsked räcker), stek den hackade löken i sju minuter.
2
Tillsätt hackade vitlöksklyftor, stek i ett par minuter till.
3
Tillsätt hackad spenat, koka tills den är mjuk.
4
Skicka sedan ris, persilja, dill. Häll i kyckling. Peppar, salt. Koka upp, täck, reducera värmen, koka i cirka femton minuter tills riset är mjukt.
5
Ta bort stekpannan från kaminen, tillsätt lite citronsaft, strö över fetaost. Grekisk förrätt redo, server!