Ris och fisk kombineras perfekt, en sådan doftande och näringsrik maträtt fungerar som en underbar middag eller lunch för hela familjen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ris 250 g;
- - filé av havsfisk 500 g;
- - purjolök 1 stjälk;
- - vitlök 1 tand;
- - fjädrar av grön lök;
- - smör 50 g;
- - köttbuljong 500 ml;
- - citron 1/2;
- - gröna;
- - peppar, salt.
Bruksanvisning
1
Skala vitlök och purjolök, finhacka och stek i smör i 3-4 minuter.
2
Tillsätt ris till löken med vitlök, blanda och häll het köttbuljong. Ljuta med ett lock som är tätt stängt på låg värme i 25-30 minuter.
3
Tvätta fiskfiléen, klappa torr med en pappershandduk och skär i små bitar. Strö över citronsaft och lägg i en panna med ris i 5-8 minuter tills de är kokta. Smaksätt med salt och peppar, bland försiktigt. Garnera med gröna, gröna lökfjädrar, citronskivor och färska grönsaker när du serverar.