Denna maträtt är bättre att laga mat med kort pasta, spaghetti kommer att vara obekvämt att äta. Broccoli, om så önskas, kan ersättas med vanlig kål.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 paprika,
- - 1 stor lök,
- - 3 vitlöksklyftor,
- - 400 g köttfärs,
- - 400 broccoli,
- - 1 tsk basilika,
- - salt och mald peppar efter smak,
- - 300 g pasta.
Bruksanvisning
1
Placera peppar på en bakplåt och lägg i en ugn förvärmd till 200 grader. Grädda tills en svart solbränna bildas, vänd konstant, cirka 35-40 minuter.
2
Ta bort den färdiga pepparen från ugnen, lägg den i behållaren, stäng den tätt, sätt den på sidan för nu.
3
Skär broccoli i mindre blommor. Hacka lök med vitlök.
4
Värm 2 msk i en stekpanna på låg värme. solrosolja. Tillsätt lök med vitlök, stek under omrörning, cirka 7 minuter. Tillsätt köttfärs där och stek tills köttet är helt tråkigt.
5
Lägg broccoli och basilika i en kastrull, salt och peppar allt efter smak. Tillsätt ett glas vatten och låt sjuda tills broccolin är helt mjuk och vätskan förångas nästan helt, cirka 8-10 minuter.
6
Ta bort skalet från pepparen, ta bort frön och benet. Skär köttet i medelstora bitar. Lägg pepparen i pannan.
7
Koka pasta i kokande och saltat vatten. Tappa vattnet genom en durkslag. Server pasta med köttfärs.