En grillpanna är en utmärkt assistent för alla hemmafruar. Fisk tillagad i folie i denna panna bevarar inte bara alla näringsämnen utan har också en underbar delikat smak. Och som alla i denna panna är det väldigt lätt att laga mat.
Välj ditt recept
Fisk i folie är en mycket välsmakande och hälsosam maträtt. Den är lämplig för servering på festbordet och för familjemiddagen.
Ingredienser för 4 portioner:
- Fiskfilé (du kan ta vilket hav som helst, både vitt och rött, torrt och oljigt kommer att göra) - 500-600 g
- Morot - 1 st. stor eller 2 små
- Lök - 2 medelstora lökar
- Tomat - 2 st. medium eller 1 paprika
- Gräddfil 4 msk. skedar
- Salt, kryddor
- Majonnäs - valfritt
beredning
Skär fiskfiléen i bitar, salt, tillsätt kryddor och låt marinera i minst 30 minuter. Majonnäs kan tillsättas om så önskas. I detta fall blir skålen mer kalorifattig och mindre hälsosam.
Vi rengör morötter, tre på ett grovt rivjärn. Skär lök, tomat (peppar) i små bitar. Valfritt kan du steka lök och morötter i vegetabilisk olja, men alltid separat.
Vi lägger lök på ett ark folie, lägger fisk på toppen, sedan morötter med tomater eller peppar. Topp med gräddfil. Förpacka allt i folie. Lägg bitarna i folie på grillpannan och täck med ett lock. Tillagningstid 30 minuter över medium värme.
Ta bort fisken, öppna folien. Servera med ris, bulgur, potatis.