Pizza är en mycket välsmakande god maträtt, men många hemmafruar vägrar att laga denna delikatess för sina nära och kära eftersom det tar för mycket tid att förbereda jästdeigen. Det visar sig att det finns sådana testrecept som förbereds mycket snabbt på bara några minuter.
Välj ditt recept
Det finns många recept för pizzadeg utan jäst, nedan är de två enklaste av dem, pizzor med dem är oerhört ömma och läckra.
Recept nummer 1
Du behöver:
- två kycklingägg;
- två glas premiummjöl (det måste först siktas för att mättas med syre och naturligtvis rengöra det);
- 1/2 kopp mjölk (fett är inte viktigt här);
- 1 tesked salt (utan bild);
- två matskedar vegetabilisk olja.
Först måste du blanda mjölet (1, 5 koppar) med salt, sedan blanda mjölk, ägg och smör i en separat skål (du kan slå allt lätt).
Häll ägget och mjölkmassan i en skål med mjöl och blanda allt ordentligt. Häll det återstående mjölet på arbetsytan, jämna det och häll degen i det. Knåda degen ordentligt så att den slutar hålla fast vid händerna och blir homogen (det tar i genomsnitt fem till sju minuter).
Den resulterande degen ska lindas i en handduk doppad i kallt vatten och lämnas vid rumstemperatur i 15 till 30 minuter. Degen är klar att baka.
Recept nummer 2
Du behöver:
- två kycklingägg;
- 200-250 ml kefir med medel fett;
- två glas mjöl;
- salt (efter smak);
- läsk (1/4 av en tesked);
- vinäger (lite för att släcka läsk);
- 50 g smör.
I en skål måste du slå äggen lätt med salt, och i en annan - kefir med slakad soda. Därefter måste du blanda de två resulterande massorna tillsammans. Smält smöret och tillsätt blandningen.
Häll mjöl i en skål och blanda allt ordentligt med en sked och fortsätt sedan att knåda med händerna tills degen slutar hålla fast vid händerna.