"Yanpechu Miyekkuk" - en stiliserad koreansk soppa, rejäl, näringsrik, lätt att smälta och användbar för figuren. Du kan ange en sådan soppa i den dagliga kosten för människor som aktivt kämpar mot övervikt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - vitkål - 500 g
- - Wakame - 0, 5 koppar
- - vatten - 1 l
- - sojasås - 1 matsked
- - tofuost - 150 g
- - vegetabilisk olja - 2 msk.
Bruksanvisning
1
Skala kålen från toppbladen, skär mycket tunt, lägg i en kastrull, häll med vegetabilisk olja. Det rekommenderas att använda naturlig kallpressad naturlig vegetabilisk olja. Inte förfinad och inte deodoriserad. Det är mycket bra att välja sesamolja för att tillverka soppa i koreansk stil, som passar bra med sojasås och ger skålen en asiatisk smak.
Stuvpannan bör stängas med ett lock och stuvad kål på en lugn eld, ibland ta bort locket och rör om tills kålen är helt mjuk.
2
Slipa wakame i en kaffekvarn för att skapa ett pulver. De som är vana vid smaken av bruna alger kan hoppa över detta steg. Tillsätt det resulterande pulvret i sautépannan till kålen, sätt tärnad tofu på samma plats, tillsätt vatten och sojasås. Du kan tillsätta varm paprika om så önskas. Detta är inte en nödvändig komponent, men det passar mycket bra i denna maträtt. Koka upp och koka i cirka tre minuter. Du kan lägga till salt eller lite mer sojasås till din smak.
3
Låt soppan stå under locket i 5-10 minuter. Bra soppa "Yanpechu Miyekkuk" både varm och kall.