Den ovanliga, silkeslen smaken av denna milkshake med inslag av vanilj arom av rom och muskot är förmodligen en av de mest utsökta dryckerna. Dessutom är receptet för beredning det inte alls komplicerat. Efter att ha gjort det en gång vill du göra det igen för att överraska dina gäster igen. Först behöver du bara prova.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 240 ml mjölk;
- 80 gr. socker;
- 1 vanilj pod;
- 2 äggulor;
- 60 gram grädde (35%)
- 15 ml roma;
- muskot
Bruksanvisning
1
I en stekpanna måste du blanda mjölk, socker, vaniljpejse och dess frön. Sätt på medelhög värme och vänta tills sockret löses upp.
Skaka två äggulor i en stor skål. Häll den uppvärmda mjölken i en skål under omrörning.
2
Sätt mjölkäggblandningen på elden och värm i cirka 15 minuter, omrör hela tiden. Blandningen får inte få koka.
3
Ta ut vaniljstolpen. Tillsätt rom och grädde till blandningen, blanda väl.
Låt coctailen svalna och lägg den sedan i kylen i 1 timme, hela natten.
Servera kall med en nypa muskotnötter.
Användbara råd
Istället för vaniljpejse kan du använda vanilj eller mandelessens (häll i med rom och grädde). Om det inte finns någon essens kan du göra med en nypa vanillin.