En intressant version av mager betning med konserverad majs. Alla vegetarianer kommer att uppskatta detta recept - soppan tillagas utan kött och inte ens med köttbuljong.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För åtta portioner:
- - 2-2, 5 liter vatten;
- - 200 g vitkål;
- - 100 g konserverad majs;
- - 30 ml vegetabilisk olja;
- - 3 pickles;
- - 3 potatis;
- - 1 morot;
- - 1 lök;
- - Lavrushka, pepparkorn, gröna.
Bruksanvisning
1
Skär kålen i mycket tunna remsor, annars kokar den länge. Häll den angivna mängden kallt vatten i pannan, koka upp, doppa kålen i den och koka igen.
2
Skala potatisen, skölj, skär i små kuber, du kan använda sugrör om du är van vid att skära den på det sättet. Doppa potatisarna i en kastrull, koka i 15 minuter. Skala och skölj löken, skär i små kuber. Skala moroten, det är bättre att klippa den med tunna remsor, du kan till och med gnida på ett rivjärn. Tärka pickles, spara juicen som rinner ut ur dem under skärning.
3
Värm upp pannan, häll vegetabilisk olja på den, lägg lök med morötter och låt sjuda tills den är mjuk i 3 minuter på medelhög värme.
4
I en kastrull för kål, placera gurkor med juice, grönsaker stekning, konserverad majs utan vätska. Salt och koka pickeln med majs i 10 minuter över låg värme under ett lock.
5
Färdig vegetarisk sylt med majs som serveras i sopprätter måste vara het.