Raclette potatis med tyrolsk bacon - en maträtt från tysk mat. Det visar sig att en sådan raclettepotatis är mycket tillfredsställande, serveras den som en huvudrätt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För sex portioner:
- - 12 medelstora potatis;
- - 150 g racletteost;
- - 12 tunna remsor bacon eller bacon;
- - 12 grenar av timjan;
- - salt, peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Skölj potatisen, koka tills de är mjuka i något saltvatten. Värm ugnen till 200 grader.
2
Skär varje potatis i hälften, strö salt och peppar. Överdriv inte det med salt, eftersom fettet är mycket salt.
3
Sätt en bit ost på hälften, täck med en andra hälften av potatisen. Lägg en remsa bacon på potatisen, sedan ett blad timjan.
4
Linja formen med bakpapper, lägg potatisarna på den, sätt i en förvärmd ugn i 15 minuter. Servera den färdiga skålen mycket varm.