Människor som följer deras figur eller observerar ortodoxa inlägg lider ofta av enhetligheten i menyn. Men i själva verket finns det många välsmakande och intressanta rätter som kan konsumeras vid fasta, och det kommer inte att skada att gå ner i vikt att veta om sådan mat.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kål - 1 kålhuvud;
- - bovete - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 200 g;
- - brödsmulor - 50 g;
- - torkad svamp - 25 g;
- - lök - 50 g;
- - mjöl - 1 msk;
- - kryddor efter smak.
Bruksanvisning
1
För att laga de magra kålrullarna "Vi växer tunna tillsammans", det första du behöver göra är att förbereda kålen. Ta ett kålhuvud, tvätta det noggrant, ta bort dåliga och tröga löv, smuts. Häll vatten i en stor kruka och koka. Så snart bubblor dyker upp på ytan, tillsätt salt och släpp kålen där i 15–20 minuter. När tiden går, ta bort kålen, lägg den i ett durkslag och låt vätskan rinna ut. Sedan, försiktigt, för att inte bränna händerna, demontera kålhuvudet på separata löv.
två
Koka bovete, svalna. Tillsätt vegetabilisk olja och smaksättningar i spannmålen efter din smak. Lägg sedan bovete gröt på kålbladet, bild en kålrulle och klä den med en tråd. Rulla nu kålrullen i brödsmulor och stek på båda sidor i en kastrull i vegetabilisk olja. Om du av någon anledning inte äter stekt mat kan du inte använda brödsmulor. Gryta bara skålen i en djup skål med tillsatt vatten, cirka 10-15 minuter.
3
Kålrullar är redo. Gör såsen nu. För att göra detta, blötlägg svamparna i 3-4 timmar och koka sedan i saltat vatten. Skala lökarna, finhacka och stek i vegetabilisk olja tillsammans med mjöl. Tillsätt svampbuljong i pannan, svamparna själva, förhackade och smaksättningar efter smak. Koka upp denna blandning så kan du stänga av gasen. Allt, skålen är klar. Skär trådarna från den fyllda kålen innan du serverar, häll dem med svampsås så kan du äta.