Vi uppmärksammar ett mycket saftigt och tillfredsställande mellanmål med fyllda tomater. Denna aptitretare är ganska enkel och snabb att förbereda, kräver inte en hel lista med ingredienser. Det är bekvämt att förbereda den inte bara för en festlig fest utan också för en utflykt i naturen.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 3 medelstora tomater;
- 120 g fläskfilé;
- ½ vitlöksklyftan;
- 30 g valnötter;
- 150 g hårdost;
- ett litet gäng dill;
- 2 tsk sojasås;
- ½ tsk senapfrön;
- majonnäs;
- 2 ägg
- 1 msk. l. olja;
- salt efter smak.
beredning:
- Värm upp pannan, häll solrosoljan.
- Tvätta köttet, skär i tunna skivor, torka försiktigt med salt, lägg och stek på båda sidor tills det är kokt. Ta sedan av stekpannan från värmen, dra åt den med folie eller täck, sätt åt sidan tills köttet är helt kylt.
- Ta bort det kylda köttet från pannan och skär i små kuber.
- Skär hård ost i små kuber.
- Koka ägg tills de är mjuka, svalna och rasp.
- Tvätta dill och hacka fint.
- Lägg hela valnötter i en murbruk och krossa. Om det inte finns någon murbruk, kan du använda en mixer eller den vanligaste rullande stiftet.
- Kombinera bitar av ost, ägg och kött i en salladskål. Lägg till hackade gröna och valnötter till dem. Blanda allt tills det är jämnt och sätt åt sidan i 5-10 minuter.
- Pressa samtidigt vitlök genom vitlök, lägg den i en skål. Häll i sojasås, senap och majonnäs. Blanda allt tills det är smidigt, häll i köttens sallad och blanda.
- Tvätta tomaterna noggrant, klipp försiktigt hatten med en kniv. Skala massan med en tesked och strö det återstående skalet inuti med peppar och salt efter smak.
- Fyllda förberedda tomater med köttsallad, garnera med dill, lägg på en skål och servera.