Kryddiga kakor är en utmärkt kall förrätt. En blandning av keso, ost, peppar kommer att göra smaken oförglömlig. Det specificerade antalet produkter räcker för 40 stycken.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mjöl - 250 g;
- - keso - 250 g;
- - smör - 250 g;
- - hård ost - 50 g;
- - ägg - 1 st.;
- - mjölk 2, 5% - 1 msk. l.;
- - bakpulver för deg - 3 tsk;
- - malad koriander - 2 tsk;
- - slipad röd paprika - 1 msk. l.;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - söta röda och gröna paprika - 2 st vardera.
Bruksanvisning
1
Matlagning deg. Kombinera keso, koriander, mjukat smör. Rör om med en mixer. Blanda mjöl med bakpulver och salt och blanda gradvis med ostmassablandningen. Degen ska vara mjuk. Forma en boll från degen, täck med fastfilm och sätt i kylskåpet i 30 minuter.
2
Rulla ut degen med en tjocklek på cirka 0, 5 cm, strö över röd paprika, vika två gånger, rulla och strö över peppar igen. Vik ut degen igen och rulla formationen igen.
3
Skär ut kakor från degen med kulinariska former (eller ett glas), lägg dem på en bakplatta fuktad med kallt vatten (eller på en silikonmatta).
4
Separera proteinet från äggulan. Vispa äggulan med mjölk. Gnid ost på ett grovt rivjärn. Söt peppar skär i små fyrkanter. Blanda hackade paprika och ost.
5
Smörj kakorna med äggula, strö över en blandning av ost och peppar. Grädda i 15 minuter vid 220 grader. Den kryddig cookie är klar! Bon aptit!
Användbara råd
Paprika kan rivas med ost.