Denna soppa är något kryddig och samtidigt öm. Han kommer inte att lämna likgiltig den som älskar något nytt och ovanligt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 700 ml kycklingsbuljong;
- - 2 paket kinesiska risnudlar;
- - 4-5 Art. matskedar sojasås;
- - en medium lök;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 1 chilipeppar;
- - 2 msk. matskedar solrosolja;
- - 0, 5 msk. skedar av en blandning av kinesiska örter;
- - 4 msk. matskedar torrt vin;
- - 200 g magert fläsk (kycklingfilé kan vara);
- - 200 g spenatglass;
- - 1-2 stjälkar av grön lök.
Bruksanvisning
1
Hacka lök fint, vitlök kan finhackas med en kniv. Ta bort frön från chilipepparen och hacka. Stek lökarna i solrosolja tills de är gyllene. Tillsätt vitlök, chili och kryddor. Låt stå i 1 minut på låg värme. Häll sedan sojasås och vin i pannan. Håll på låg värme i ytterligare 2, 5 minuter, blanda sedan och låt stå i 1 minut. Stäng av elden och ställ åt sidan.
2
Sätt buljongen upp till varm, låt den koka. Häll blandningen från pannan när den kokar. Leka i 9-10 minuter.
3
Finhacka köttet och lägg i buljongen. Koka nudlarna tills de är kokta. Skicka efter köttet. Kasta i buljongen och spenat med nudlarna. Koka soppan och koka i ytterligare 1 minut. Hacka grön lök och strö soppa på dem.